Jak postupovat při přípravě žemlovky?

1. Polovinu plátků toustového chleba natřeme jahodovým džemem a dva plátky vždy spojíme.
2. Druhou část plátků potřeme meruňkovým džemem, posypeme mletými ořechy a rovněž spojíme vždy dva plátky.
3. Okraje toustových chlebů odřízneme, rozkrojíme napůl nebo pokrájíme na menší části a z obou stran potřeme rozpuštěným máslem.
4. Zapékací mísu potřeme máslem a naplníme takto připraveným chlebem.
5. Celé vejce rozšleháme, přidáme žloutek, vanilkový cukr, smetanu ke šlehání a vyšleháme.
6. Směsí zalijeme pečivo v zapékací míse, povrch posypeme hnědým cukrem smíchaným se skořicí, pokapeme máslem a zapečeme ve vyhřáté troubě při 190 stupních Celsia. Pečeme asi 40 minut, až bude žemlovka pěkně do hněda.